Speisekarte
HUFSCHMIEDESSEN
€ 21,90
Platte mit unseren legendären Ripperl,
Wiener Schnitzel und hausgemachtem Pulled Beef,
dazu Gemüse, Supercrunch Fries,
Salat und verschiedene Saucen
all you can EAT – auch für eine Person – KEINE Vorbestellung notwendig
Suppen
Klare Rindssuppe mit Frittaten
€ 4,20
Suppe und Frittaten sind selbst gemacht
Knoblauchcremesuppe
€ 4,70
Aus der Dose. …war ein Scherz, natürlich hausgemacht!!!
Kaspressknödelsuppe
€ 4,90
Für die Pressknödel verwenden wir viel Pinzgauer Käse
Vorspeisen und Snacks
Gemischter Salat
€ 5,10
Beilagengröße
€ 3,90
Mariniert mit Kräuter Dressing, verfeinert mit French Dressing
Frankfurter Würstl mit Kren, Senf und Schwarzbrot
€ 4,20
Schinken-Käse-Toast
€ 4,90
Gesund und leicht
Bauernsalat mit Röstkartoffeln, Speck und Spiegelei
€ 10,90
Auf Wunsch unserer Gäste nun fix auf der Speisekarte
Bunter gemischter Salat mit gegrillten Putenstückerl
€ 12,40
Bei uns dicke, saftige Stückerl, keine trockenen Streifen
Ladytoast
Putensteak auf Toast, mit Schwammerl, Cocktailsauce und Salat
€ 12,90
mit hausgemachter Cocktailsauce
Gemüsepfanne mit Parmesan, Kartoffeln und Spiegelei
€ 12,90
wenn ihr wollt, auch VEGAN
Burger
Die Burger-Patties und die Saucen sind selbst gemacht
das „Bun“ (Burgerbrot) kommt von der Bäckerei “Opa’s Brot” in Taxenbach
Rindfleischburger mit Supercrunch Fries
€ 10,90
Wildburger mit Supercrunch Fries
€ 12,90
Traditionelles
Hufschmiedessen – all you can EAT
€ 21,90
Ripperl, Schnitzel, Pulled Beef, Fries, Gemüse, Salat
Pinzgauer Kasnockn mit Röstzwiebel und Salat
€ 11,90
Hausgemachte Spätzle mit Käse aus der Molkerei Pinzgau Milch
Wiener Schnitzel von Schwein oder Pute, mit Supercrunch Fries oder Kartoffeln
€ 13,40
Selbst die Schnitzel bei uns sind nicht einfach nur Schnitzel:
sie werden bei uns in der Pfanne in Butterschmalz gebacken!!
Wildragout mit Semmelknödel und Kohlsprossen
€ 14,90
Dieses Jahr aus den Wälder von Viehhofen und Mittersill
Zwiebelrostbraten mit Röstkartoffeln und Speckbohnen
€ 15,90
Bei uns nicht geschmort, sondern gebraten – medium
Ribs n‘ Steaks
Ripperl mit Supercrunch Fries
€ 14,90
Unsere sind legendär! Fragen Sie nach scharfen Saucen!
200g Steak von der Beiried
mit Café de Paris Sauce und österreichischen Bratkartoffeln
€ 20,90
Originalname: “Entrecote Café de Paris”
Café de Paris ist eine Rahmsauce, gemacht
aus einer würzigen, hausgemachten Kräuterbutter
Kinder
Schnitzel
€ 6,90
Chicken Nuggets
€ 6,90
1 Grillwürstel
€ 5,90
Spätzle mit Sauce
€ 4,90
Fondue | fondue
Bitte vorbestellen | please order in advance
Käsefondue mit Brot
€ 17,90 pro Person
Portion Gemüse zum eintauchen
€ 3,00
Portion Kartoffeln zum eintauchen
€ 2,50
Portion Speckscheiben zum einwickeln
€ 3,90
Klassisches Fondue Chinoise [Rindssuppe]
€ 21,90 pro Person
Klassisches Fondue serviert mit Rind, Schwein und Pute, Ofenkartoffeln und Salat
Desserts
Marmeladen-Palatschinke
€ 3,90
Eis-Palatschinke
€ 4,90
Apfelstrudel mit Schlagobers
€ 5,10
mit Vanillesauce
€ 6,90
Klassisch Vegetarisch, auf Anfrage sogar VEGAN
Lauwarmer Schokokuchen mit Vanilleeis
€ 6,60
natürlich auch selbst gemacht…
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
€ 8,90
Der Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche
…kann etwas dauern, bitte habt verständnis