Speisekarte

HUFSCHMIEDESSEN
€   21,90

Platte mit unseren legendären Ripperl,
Wiener Schnitzel und hausgemachtem Pulled Beef,
dazu Gemüse, Supercrunch Fries,
Salat und verschiedene Saucen
all you can EAT – auch für eine Person – KEINE Vorbestellung notwendig


Suppen

Klare Rindssuppe mit Frittaten
€  4,20
Suppe und Frittaten sind selbst gemacht

Knoblauchcremesuppe
€  4,70
Aus der Dose. …war ein Scherz, natürlich hausgemacht!!!

Kaspressknödelsuppe
€  4,90
Für die Pressknödel verwenden wir viel Pinzgauer Käse


Vorspeisen und Snacks

Gemischter Salat
€  5,10
Beilagengröße
€  3,90
Mariniert mit Kräuter Dressing, verfeinert mit French Dressing

Frankfurter Würstl mit Kren, Senf und Schwarzbrot
€  4,20

Schinken-Käse-Toast
€   4,90


Gesund und leicht

Bauernsalat mit Röstkartoffeln, Speck und Spiegelei
€ 10,90
Auf Wunsch unserer Gäste nun fix auf der Speisekarte

Bunter gemischter Salat mit gegrillten Putenstückerl
€   12,40
Bei uns dicke, saftige Stückerl, keine trockenen Streifen

Ladytoast
Putensteak auf Toast, mit Schwammerl, Cocktailsauce und Salat
€ 12,90
mit hausgemachter Cocktailsauce

Gemüsepfanne mit Parmesan, Kartoffeln und Spiegelei
€ 12,90
wenn ihr wollt, auch VEGAN


Burger

Die Burger-Patties und die Saucen sind selbst gemacht
das „Bun“ (Burgerbrot) kommt von der Bäckerei “Opa’s Brot” in Taxenbach

Rindfleischburger mit Supercrunch Fries
€ 10,90

Wildburger mit Supercrunch Fries
€ 12,90


Traditionelles

Hufschmiedessen – all you can EAT
€ 21,90
Ripperl, Schnitzel, Pulled Beef, Fries, Gemüse, Salat

Pinzgauer Kasnockn mit Röstzwiebel und Salat
€ 11,90
Hausgemachte Spätzle mit Käse aus der Molkerei Pinzgau Milch

Wiener Schnitzel von Schwein oder Putemit Supercrunch Fries oder Kartoffeln
€ 13,40
Selbst die Schnitzel bei uns sind nicht einfach nur Schnitzel:
sie werden bei uns in der Pfanne in Butterschmalz gebacken!!

Wildragout mit Semmelknödel und Kohlsprossen
€ 14,90
Dieses Jahr aus den Wälder von Viehhofen und Mittersill

Zwiebelrostbraten mit Röstkartoffeln und Speckbohnen
€ 15,90
Bei uns nicht geschmort, sondern gebraten – medium


Ribs n‘ Steaks

Ripperl mit Supercrunch Fries
€ 14,90
Unsere sind legendär! Fragen Sie nach scharfen Saucen!

200g Steak von der Beiried
mit Café de Paris Sauce und österreichischen Bratkartoffeln
€ 20,90
Originalname: “Entrecote Café de Paris”
Café de Paris ist eine Rahmsauce, gemacht
aus einer würzigen, hausgemachten Kräuterbutter


Kinder

Schnitzel
€   6,90

Chicken Nuggets
€   6,90

1 Grillwürstel
€   5,90

Spätzle mit Sauce
€   4,90


Fondue | fondue

Bitte vorbestellen | please order in advance

Käsefondue mit Brot
€  17,90 pro Person
Portion Gemüse zum eintauchen
€   3,00
Portion Kartoffeln zum eintauchen
€   2,50
Portion Speckscheiben zum einwickeln
€   3,90

Klassisches Fondue Chinoise [Rindssuppe]
€  21,90 pro Person 
Klassisches Fondue serviert mit Rind, Schwein und Pute, Ofenkartoffeln und Salat


Desserts

Marmeladen-Palatschinke
€   3,90

Eis-Palatschinke
€   4,90

Apfelstrudel mit Schlagobers
€   5,10
mit Vanillesauce
€   6,90
Klassisch Vegetarisch, auf Anfrage sogar VEGAN

Lauwarmer Schokokuchen mit Vanilleeis
€   6,60
natürlich auch selbst gemacht…

Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
€   8,90
Der Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche
…kann etwas dauern, bitte habt verständnis